Tatin bis

Tatin bis

J’insère cette photo sur le blog et hop! quelques jours plus tard je goûte cette même tatin chez belle-maman!
Les grands esprits se rencontrent (je parle de belle-maman et de Rabaey hein…).

Réconfortant – un risotto d’hiver

Réconfortant – un risotto d’hiver

Un risotto (de fin) d’hiver, aux poireaux et à la saucisse*, réalisé quand il faisait encore relativement froid.
Maintenant, j’ai plutôt envie de salades, de glaces** et d’enfiler mes ballerines vertes vernies.. vous ne trouvez pas qu’il se fait désirer le printemps cette année?

(suite…)

Bagel

Bagel

Pas très “local” tout ça, mais tellement bon…

Comme il est relativement difficile (impossible? des tuyaux?) de trouver de bons bagels à Lausanne, je me suis mis en tête d’en faire moi-même. Ca prend du temps, mais ce n’est pas trop compliqué à réaliser.

Vous verrez, on se trouve parfois face à de drôles de mélanges, comme ici: (vous pouvez vous amuser un moment avant de trouver ce que c’est…)

(suite…)

Lapin!

Le premier lapin de la saison.
Le meilleur, quoi (surtout les oreilles).