Lago maggiore – Italia

Un peu de soleil et surtout du bon manger et du bon boire…

Pane e salumi – Isola dei Pescatori

Isola dei Pescatori

Dans le jardin du palais des Borromées, sur l’isola Bella, des oranges et des citrons poussent tranquillement.

Un des plats que j’ai préférés pendant ce séjour: un tartare de truite saumonée fumée, sur lit de riso venere, dégusté au Piemontese, via Mazzini 25 à Stresa.

Je vous l’accorde, visuellement ce n’est pas hyper raffiné, mais en bouche, c’est fondant, frais, le riz juste craquant… à tomber.


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