Chez Laurène – Café & Épicerie — canicule

Tomates bien mûres, pain aux noix rassis, oignon rouge, persil plat et menthe. (A faire à l’avance pour que le pain s’imprègne bien du jus des tomates).

Roquette, radis, champis, pesto de poivrons (copyright ma sarde préférée), chèvre frais au poivre.

Petites pâtes (ici des cavatelli), carottes juste cuites, oignon rouge, roquette, mélange de graines germées* et germe de blé. * “power mix” bio de la Coop: graines germées d’haricots mungo, de lentilles, de froment et de pois chiches.

Ah bah c’est sûr, on supporte mieux la chaleur au bord d’une piscine en écoutant le chant des cigales… Mais cette petit eau à la pastèque bien fraîche aide un peu… (Mixer un bout de pastèque, ajouter de l’eau, filtrer et hop in the fridge. Avec de la menthe en plus,ça doit être pas mal […]