Chez Laurène – Café & Épicerie — chezlaurene

Quand vous avez une heure à attendre avant de pouvoir vous installer à Vevey, eh bien vous faites connaissance avec les autres vendeurs ou maraîchers. Moi l’ultra timide, ça me déride! (ça rime) Alors, quels personnages j’ai rencontré hier? Il y a Salvatore, avec son tout petit stand et ses parasols centenaires, qui cultive avec […]

Pully, bourg. Crédit photo: https://www.tourismesuisse.com/ Pas de marché jeudi à Cully mais retrouvez-moi vendredi à Pully, devant la salle pulliérane, de 7h30 à 12h! Réassort de saucissons aux noix et figues, de tommes de brebis bio et même un nouveau venu, le Bleu Harmonie de Jumi, fromage artisanal à pâte persillée de la région du […]

Je ne vous ai pas encore raconté dans les détails l’aventure que ça a été de transformer en un très court laps de temps ma petite Ape. Car quand je l’ai achetée, elle ressemblait à ça et avait 80 km au compteur: Ce fut vraiment un moment très agréable, d’enlever tous ces autoc… ahem… Un […]

Spécialité proposée pendant les fêtes, à ne pas manquer: le brie de brebis bio fourré d’un mélange d’ortie, de fromage à pâte dure Etivaz et d’huile de noix. 48,50 le kilo. Ce fromage est confectionné par la famille Henchoz de la fromagerie Le Sapalet à Rossinière spécialisée dans l’élevage de brebis et possédant le plus […]

Aujourd’hui il est coutume de déguster une galette des rois qui fera peut-être de vous, le roi ou la reine de la journée! Mais au fait, d’où vient cette coutume? L’Epiphanie est une fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l’enfant Jésus. Ce mot est d’origine grecque et signifie « apparition », « manifestation ». L’origine […]