Chez Laurène – Café & Épicerie — Concours suisse des produits du terroir

Ce week-end a lieu à Courtemelon (JU) le Concours suisse des produits du terroir réunissant quelques mille exposants présentant au public leurs spécialités régionales. Lors de ce concours, les artisans soumettent leurs produits à un jury composé de consommateurs et de spécialistes des métiers de bouche et se verront ensuite, éventuellement, remettre ces médailles que […]

Fromage artisanal fruité de brebis bio, de la fromagerie Sommer à Monible (BE), tout près de Bellelay. Pâte mi-dure à 45% de matière grasse, au lait thermisé. Médaille de bronze au Concours suisse des produits du terroir 2011-2012. Retrouvez cet article dans la boutique! Deux vues de la fromagerie lors de notre visite l’été passé. Pour […]