Chez Laurène – Café & Épicerie — Mes produits

Une idée cadeau originale! Tous les ingrédients pour réaliser des cookies chez soi, dans une jolie présentation. Il suffit d’ajouter à ce mélange un peu de beurre, un oeuf, on mélange, on façonne de petites balles et hop! au four. Pour une vingtaine de cookies croustillants et moelleux à l’intérieur… La recette pas à pas […]

Très très dangereuse cette crème caramel faite à base de crème double des Ponts-de Martel… A tartiner simplement sur du pain, sur une crêpe, une glace, en fond de tarte… ou simplement à la cuillère! Composition: crème double des Ponts-de-Martel, sucre, lait, glucose, beurre, sel des Alpes. Production: La Crème renversante, Valérie Henchoz, 2316 Les […]

Crème pralinée aux noisettes du Piémont, à tartiner sans modération! Encore une douceur concoctée par Valérie Henchoz et sa Crème renversante aux Ponts-de-Martel! Retrouvez toutes les douceurs de la Crème renversante dans la boutique!

Délicieux caramels artisanaux à la crème double des Ponts-de-Martel. Parfums disponibles actuellement: sel des Alpes. Récompensés au Concours suisse des produits du terroir 2009 et 2011! Production: la Crème Renversante, Valérie Henchoz, Les Ponts-de-Martel (NE). Pour lire l’article sur Valérie Henchoz, créatrice de la Crème renversante, paru dans Femina. Retrouvez cet article dans la boutique!

C’est la saison de la truffe! je vous propose un miel de sapin de Daillens (VD) sur lequel de la truffe noire fraîche est râpée (truffe de Bourgogne, trouvée dans la région). S’utilise principalement pour sublimer des mets salés, en laquage sur des crevettes rôties, un magret de canard, de la volaille, en mince filet […]