Chez Laurène – Café & Épicerie — tartelettes aux fraises

Je sais, je me répète un peu… Mais jusqu’à présent, je n’étais pas super satisfaite de mes pâtes sucrées, sablées. Donc j’essaie. Et lorsque mon amoureux s’emballe et me rapporte 2kg de fraises, bah je fais des tartelettes… Lorsque j’ai vu la recette de pâte sucrée proposée par Clotilde de Chocolate&Zucchini dans un de ses […]

De petites tartelettes faites avec des gariguettes, variété de fraises plus petites et toutes mignonnes, produites “avec amour” (c’est l’emballage qui le dit) dans le Sud de la France. Un poil plus chères que les espagnoles bien sûr (4.95 CHF pour 250 g), mais de saison et très goûteuses. De l’atelier petits choux que j’ai organisé […]