C’est tout d’abord l’emballage qui m’a plu et ensuite j’ai été séduite par la démarche de Béatrice Pittet qui confectionne ces meringuettes artisanalement: elle utilise tant que possible des ingrédients provenant de sa propre ferme à Villarlod (FR) ou sinon elle se fournit auprès de producteurs de sa région qu’elle connaît personnellement, qui tous travaillent dans le respect des animaux, de la biodiversité et de la préservation du paysage.
Composition: blancs d’oeufs, sucre.
8.50 le paquet de 40 mini pièces (85g).
Gourmandise de Fribourg, 1695 Villarlod (FR).
Pour (re) voir l’émission « Couleurs locales » qui leur a été consacré, c’est par ici.
Edit: C’est un produit très fragile qui supporte mal l’humidité et les multiples transports, j’ai pour l’instant donc décidé de ne pas les reprendre, en attendant que je trouve une solution!