Épicerie | Chez Laurène - Café & Épicerie — crème caramel

Quelques produits que vous connaissez font leur retour en ce mois de septembre: la confiture d’airelles sauvages cueillies à la main à la fin de l’été dans les montagnes valaisannes par Stéphanie, herboriste de la Tablée Sauvage, pour accompagner avec finesse vont plats de viande.  Les miels 2014 sont là, on commence avec les miels clairs […]

C’est le repas le plus important de la journée paraît-il (après l’apéro!), voici donc quelques propositions pour le rendre ultra gourmand… Confitures maison aux fruits vaudois et valaisans, avec de vrais morceaux de fruits et pas trop de sucre! Fraises, abricots et pruneaux. Une délicatesse à découvrir, la mélasse de bourgeons de sapin, concoctée par […]

Très très dangereuse cette crème caramel faite à base de crème double des Ponts-de Martel… A tartiner simplement sur du pain, sur une crêpe, une glace, en fond de tarte… ou simplement à la cuillère! Composition: crème double des Ponts-de-Martel, sucre, lait, glucose, beurre, sel des Alpes. Production: La Crème renversante, Valérie Henchoz, 2316 Les […]