Épicerie | Chez Laurène - Café & Épicerie — fromage à pâte molle
La bouse, fromage à pâte molle au lait cru de vache
Comme son nom l’indique (!), ce fromage est fabriqué à base de lait de vache… au lait à la crème de la vieille pour un max de crémeux! Fromagerie de montagne Glauser à Steinen (Emmental), affinage: Jumi GmbH. 33,50 le kg.