Épicerie | Chez Laurène - Café & Épicerie — miels Brunet

La preuve que le miel se fait de plus en plus rare, François Brunet a écoulé tout son stock 2012 et a commencé à extraire le miel de printemps 2013 cette semaine seulement… Auparavant, il nous était possible de faire le lien d’une année à l’autre sans problème… Vous trouverez donc au marché mes quelques […]

C’est le repas le plus important de la journée paraît-il (après l’apéro!), voici donc quelques propositions pour le rendre ultra gourmand… Confitures maison aux fruits vaudois et valaisans, avec de vrais morceaux de fruits et pas trop de sucre! Fraises, abricots et pruneaux. Une délicatesse à découvrir, la mélasse de bourgeons de sapin, concoctée par […]

Une sélection des miels de François Brunet, apiculteur à la Sarraz. François Brunet a eu la bonne idée de recycler une ancienne boucherie en miellerie artisanale et profite ainsi des chambres froides pour stocker ses miels à température idéale. Il offre un vaste choix de miels non mélangés issus de ruchers répartis dans la Romandie […]