Épicerie | Chez Laurène - Café & Épicerie — terroir

Certains d’entre vous ont peut-être vu passer la nouvelle sur Facebook ou Instagram: malheureusement, après plus de 25’000 km parcourus ensemble, petite Ape a rendu l’âme.. Après 6 ans sur les marchés qu’il neige ou qu’il vente et la naissance d’une petite fille cet été, il est temps pour moi de faire évoluer la petite […]

Un recueil des bonnes adresses et bons plans de Suisse Romande: épiceries, marchés et restaurants qui mettent en valeur les artisans de nos régions. Creaguide collection. Editeur: Creative Publishing. Auteur: Emilie Veillon. 161 pages

 Foound, façade Chez Laurène, la petite épicerie à Genève L’info ne vous a sûrement pas échappée: depuis février, j’ai installé un corner « Chez Laurène » au sein du concept store Foound, situé juste derrière la gare Cornavin à Genève. Mais rassurez-vous, je n’abandonne pas petite ape et continue à être tous les samedis au marché de Morges […]

Ce dimanche aura lieu la deuxième édition du marché d’automne Pro Specie Rara à Sauvabelin, dans les hauts de Lausanne et cette année, j’y participe avec ma petite Ape, youpii! Je serai accompagnée de Fatima du Fraisier à Lausanne et on vous présentera ensemble un petit atelier culinaire autour de la tomate à l’ancienne mise en scène avec quelques […]

Quelques produits que vous connaissez font leur retour en ce mois de septembre: la confiture d’airelles sauvages cueillies à la main à la fin de l’été dans les montagnes valaisannes par Stéphanie, herboriste de la Tablée Sauvage, pour accompagner avec finesse vont plats de viande.  Les miels 2014 sont là, on commence avec les miels clairs […]