Les produits du terroir | Chez Laurène - Café & Épicerie — pâtes artisanales

A la suite d’un article publié ici il y a quelques temps, un très gentil lecteur m’a conseillé les pâtes artisanales tessinoises réalisées par « Terreni alla Maggia » à Ascona avec le blé dur qu’ils produisent et je dois dire que j’ai été conquise, elles sont vraiment excellentes (j’écris la bouche pleine. Oui je mange à 15h). […]

J’aimerais pouvoir vous proposer des pâtes artisanales qui soient faites dans la région, mais jusqu’à présent, j’enchaîne les échecs. Les dernières en date sont les cappellini (je ne mettrai pas de s à la fin, non, non) aux oeufs de M. Vuillamy à Oulens, « Produit du terroir vaudois ». Très bonnes au goût, je ne dis […]