La bouse, fromage à pâte molle au lait cru de vache



Comme son nom l’indique (!), ce fromage est fabriqué à base de lait de vache… au lait à la crème de la vieille pour un max de crémeux!

Fromagerie de montagne Glauser à Steinen (Emmental), affinage: Jumi GmbH.

33,50 le kg.


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