Fromage artisanal de chèvre mi-dur bio, de la fromagerie Sommer à Monible (BE), tout près de Bellelay. Corsé et légèrement salé.
Au lait thermisé à 45% de mat. grasse.

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Deux vues de la fromagerie lors de notre visite l’été passé.
Pour lire l’article s’y reportant.