Du 13 au 16 janvier aura lieu à Beaulieu (Lausanne) Swiss’expo, le Salon de l’agriculture et concours internationaux de bovins.

Show race Holstein 2007 (crédit photo: Swiss’expo)

Swiss’expo est une manifestation incontournable pour les éleveurs de vaches laitières mais ce qui m’intéresse tout particulièrement, c’est son Village des terroirs et des produits bio (Halle 1) qui proposera chaque jour des produits artisanaux.
L’association des paysannes suisses y tiendra également un restaurant proposant des mets de la région et un brunch campagnard aura lieu le dimanche pour réunir professionnels et visiteurs.

C’est la première fois que je me rendrai à cette manifestation, donc je ne suis pas encore en mesure de vous la recommander ou non, mais d’après ce que j’ai pu comprendre, les stands de produits du terroir doivent être relativement peu nombreux, l’attraction principale étant le concours bovin. Je vous en reparlerai!

Swiss’expo
Beaulieu (Lausanne)
13 au 16 janvier 2011
Horaires & tarifs

Pour voir les photos de l’édition 2010.