Chez Laurène – Café & Épicerie — pâtes

Le pesto d’ail des ours artisanal & local! Créé en partenariat avec « La Tablée sauvage », qui cueille toutes sortes de plantes sauvages dans nos régions et ensuite les propose brutes ou préparées, il sublimera un plat de pâtes avec juste un peu de parmesan râpé. Composition: ail des ours, huile d’olive, graines de tournesol, sel. […]

Non, la patate n’est pas un légume. Orecchiette chou-fleur, broccoli. Dit comme ça, j’en connais certains qui tourneraient de l’oeil, moi la première. Mais lorsque les légumes, croquants, sont revenus dans de l’huile d’olive avec oignon et piment et qu’on ajoute une belle louche de mascarpone, là je suis d’accord. On jette les orecchiette* al […]