En ballade | Chez Laurène - Café & Épicerie — En ballade

Comme je le pensais, cette manifestation est principalement LE rendez-vous des éleveurs de bovins et recèle peu d’attractions culinaires, mais c’est intéressant de pénétrer ce milieu somme toute fermé, approcher les animaux de près et admirer les bêtes lors des concours (pour ma part, j’ai assisté à la récompense du plus beau pis).

Court séjour détente et gastronomie (forcément) en Bourgogne, vraiment très bienvenu! Premier arrêt par Tournus où se tenait la brocante de la cuisinière… ça ne s’invente pas! Lundi matin, immense marché à Louhans (rapporter un paon à la maison, ça vous dit?) Très belle découverte, l’Hostellerie Bressane de Cuisery. Accueil et service à la française, […]

Dans la phase de “création d’entreprise”, il est utile de parcourir régulièrement les petites annonces pour trouver un local, un employé, un véhicule ou toute machine d’occasion. Et c’est là que tout un monde s’ouvre à vous. Un monde dans lequel les gens ont des passions que franchement, vous ne saviez même pas que ça […]

Peut-être le dernier repas en terrasse de l’année… Mais si c’est le cas, on finit en beauté, avec cette vue sur le lac. Petite revue de ce que j’ai mangé. En entrée, une pochouse, soupe de poissons du lac Léman. Une découverte pour moi, vraiment délicieuse, légère où chaque saveur a sa place. Avec rouille […]

RESTAURANT GUY SAVOY from Jesse Salto on Vimeo.