Épicerie | Chez Laurène - Café & Épicerie

Avec un beau-père d’origine italienne, forcément, il y aura un ou plusieurs panettone/i sur la table, pendant les fêtes.

En me lançant dans ce nouveau projet, il m’est très vite apparu que l’appui et les conseils d’une personne du métier, avec plusieurs dizaines d’années d’expérience et les pieds sur terre (qui en a vu d’autres quoi!) ne pouvaient que m’être bénéfiques, essentiels même. Quelqu’un qui m’aide à constituer un dossier qui tient la route […]

Voilà une brasserie lausannoise que j’affectionne beaucoup, à laquelle nous revenons toujours, ma moitié et moi-même, lorsqu’on a envie de bien manger, mais aussi de faire une pause, de nous raconter nos journées, semaines, coups durs, joies… notre quotidien quoi. C’est un moment privilégié rien qu’à nous, débarrassé de toute considération (philosophique) du type: “c’est […]

Ma super copine Céline m’a apporté il y a quelque temps de petits gâteaux suédois qu’elle et son amoureux (1/2 suédois) avaient faits de leurs blanches mains.

Ils se nomment “Kanelbullar” et sont de petits pains à la cannelle (comme son nom l’indique un peu) que l’on déguste avec le café.

(Désolée pour cette photo floue… je travaille à m’améliorer…)

Ces petits pains m’ont rappelé le voyage que mon amoureux et moi avons fait pendant l’été 2008, en camping car de Suisse à Stockholm et retour (presque 5’000 km!).

Voici quelques photos, faites par Monsieur (ah bah oui, ça change du truc flou que vous voyez ci-dessus!)

Dans le cadre du projet que je souhaite mettre sur pied, il faut impérativement que je trouve un espace où mon projet pourra prendre vie, s’épanouir, un endroit qui me convienne, me parle… tâche ardue à laquelle je m’attelle! mais nécessaire…
Pour mener cette recherche, il m’arrive fréquemment de me balader en ville et parfois de découvrir de beaux coins insoupçonnés.